医療法人社団　和水会
​原口内科・腎クリニック
​－糖尿病・腎臓内科・透析・甲状腺ー

１．みょうがは縦半分に切る。 しいたけは石づきを取り、1/4 等分　　　　に切る。

２．オクラはさっと茹で、斜め半分に切る。

３．豚肉は一口大に切り、こしょうをふり、小麦粉を全体にまぶ　す。

４．フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。しいたけ、みょうがを加え炒め、調味料を加える。最後にオクラ加え、出来上がり。