医療法人社団　和水会
​原口内科・腎クリニック
​－糖尿病・腎臓内科・透析・甲状腺ー

＜Point＞

　ケチャップは、調味料の中でも塩分が少ないということをご存知でしたか？しょうゆや 味噌と比べて約 1/3 以下の塩分しか含んでいないため、減塩レシピに活用できます。甘みや 酸味、うま味や塩味と多くの味を含んでおり、少ない塩分でもバランスの取れた美味しい 味付けが期待できます。

　また、豚肉に豊富に含まれるビタミン B1 は糖質の代謝を助ける作用があり、これが 不足すると疲労感、食欲不振、だるさの原因になります。 季節の変わり目は体調を崩しやすいので、しっかり食べて体を維持しましょう。