医療法人社団　和水会
​原口内科・腎クリニック
​－糖尿病・腎臓内科・透析・甲状腺ー

＜Point＞

　今回の減塩のポイントは、わさびの辛味・レモンの酸味・しその香り・アボカドの 濃厚な旨味を活かして、醤油や塩の使用量を減らしたところです。 また油は、癖の少ないえごま油を使用しましたが、好みによって、他の香り豊かな油 （例：オリーブ油やごま油など）に変更してもいいでしょう。

※ただし今回のレシピは高エネルギー・高カリウムであるため、 肥満や腎機能低下がある方はご注意を。