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​エネルギーひかえめレシピ

焼きコロッケ

焼きコロッケ写真

主菜

1 個あたり

 エネルギー 163kcal

 たんぱく質 8.6g

 脂質 6.2g

 炭水化物 17.8g

 塩分 0.7g

<Point>

コロッケの吸油率は8%。

油を使用しないことで、約 150kcal のエネルギーを抑えることができます。

普通のコロッケ 473kcal

焼きコロッケ 326kcal

-147kcal

油カット

材料(1人分:2個)

じゃがいも ・・・1 個

玉ねぎ ・・・1/4 個

豚ひき肉 ・・・60g

パン粉 ・・・20g

小麦粉 ・・・適量

卵 ・・・1/2 個

塩 ・・・小 1/5

こしょう ・・・少々

作り方

1.パン粉をキツネ色になるまでフライパ ンで空炒りする。

2.じゃがいもの皮をむき、レンジで温め てつぶす。

3.玉ねぎをみじん切りにする。

4.ひき肉を油をひかずに炒め、色が変わ ったら玉ねぎを加えて炒める。

5.2と4をボールに入れて混ぜ込み、形を整える。

6.小麦粉、卵、1のパン粉の順につける。

7.トースターで 3~4 分焼く。

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